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                技术文章
                冻牛肉切片机堪称饮食及的得力助手
                点击次数:275 发布时间:2018-03-15 返回
                   冻牛肉切片机肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本公司生产的350型和550型切丁机180小型切肉片机适用于大,中,小型肉类食品加工厂,也可以根据客户提出的要求,定制生产特殊工艺要求的产品。
                  冻牛肉切片机使用方法:
                  1.使用本机前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。
                  2.使用切片机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
                  3.用完后,先关掉电源,将可拆除部分拆下,用热水洗干净,然后装上,开空机甩水份,再涂上食用油即可。
                  4.需切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向再切一刀即可。
                  冻牛肉切片机肉的种类和规模是比较多的。切片机,可以满足一般的需要,简单、实用,但并不高效。而在那些大型的食品加工企业里面所用到的肉类切片机,则更多的是那些切片速度很快的大型切片机。下面就为大家介绍一下它的组成部分。
                  首先它主要包括四个主要成分。而这四个成分所包含的一些结构有锥形刀具,这个刀具当然是用来切割那些牛肉的,而拿来装牛肉的料筒也是其中的一个主要成分。此外,牛肉切片机还包括了齿轮箱以及一些齿轮传动机构。这些不同类型的传动装置的共同合作,将牛肉切片的工作能够连贯高效的运作。
                  当启动牛肉切片机之后,其内部的伞状传动机构就开始跟着启动起来,然后会自动与手动装置的驱动联接,当需要进行处理的牛肉倒进去之后,里面的推进盘就会推动这些牛肉进行刀具装置那里,开始进行切片。
                  冻牛肉切片机的工作原理挺简单的,就是利用切片机锋利的切刀面,将食品材料等按照所需要的比例和规格切成片。这种机器可以用于很多地方,不同的牛肉切片机切片的方式和规定都是不同的。在造纸行业也需要用到这种机器的,刀盘式的机器由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成,工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用,稳定切片。还有一种机器是将材料切割成颗粒的,这种机器是由导条板、旋转刀盘等组合成的,牛肉切片机的工作原理是:利用刀盘的变速器传动,通过刀盘按照所需的颗粒尺寸而变化。可以自行调节速度的。
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